Človek a zdravý životný štýl

Človek a zdravý životný štýl

WHO – je stav úplnej telesnej, duševnej a sociálnej pohody, pri zachovaní funkcií telesných orgánov a schopností prispôsobiť sa meniacemu sa prostrediu.

Choroba – je stav vedúci k poškodeniu buniek a systémov orgánov čo sa prejavuje obmedzením schopností organizmu a vznikom porúch jeho životných funkcií

Na vytváraní obrazu choroby sa podieľajú  :

·         Patologické reakcie :

o    krátko trvajúca neadekvátna odpoveď (hnačka)

·         Patologický proces :

o    reakcie ktoré sa prejavia vychýlením fyziologických funkcií ( horúčka )

·         Patologický stav :

o    je zmena, ktorá je stabilná alebo sa mení veľmi málo ( slepota , artróza )

Životospráva : súbor zásad a pravidiel na zachovanie života upevnenie zdravia a predchádzanie chorobám

Zahŕňa :

·         Stravovanie

·         Hygienu

·         Režim práce a oddychu

Zloženie potravy :

1.       Makroživiny :

A.      Lipidy – zdroj energie, stavebná súčasť buniek

B.       Sacharidy – zdroj najľahšie nadobudnutej energie

C.      Bielkoviny – zdroj AMK 8 – je nenahraditeľných, výhodné sú živočíšneho pôvodu

2.       Mikroživiny :

A.      Vitamíny – sú katalyzátory chemických reakcií, majú funkciu antioxidantov – neutralizujú voľné radikáli pečeň – zásobáreň

B.       Komplex na udržiavanie chodu živ. Dejov, látková premena, bunkové dýchanie, koža NS a TS

C – Vitamín – regenerácia kostí ,hojenie rán, vstrebávanie železa

D – Vitamín – na ukladanie vápnika v kostiach a jeho vstrebávanie v čriev

E – Vitamín  - antioxidant, nedostatok spôsobuje poruchy rastu nervovej sústavy  a sterilitu

A – Vitamín  - funkcia epitelov a rast kostí

K – Vitamín – syntéza krvných zrážacích faktorov

... – Vitamín – hrubé črevo- činnosťou baktérie

H – Vitamín – súčasť enzýmov

PP dôležitý na metabolizmus cukrov

3.       Mineráli :

Ca – vápnik – zrážanie krvi , stavba kostí

... – činnosť srdca, enzýmy

Fe – cytochromy

Zn – súčasť inzulínu

K – prenos jedného nervového vzruchu, vzťahy v svalov

Na – iónová rovnováha , vedenie vzruchov

4.       Antioxidanty :

E – spomaľuje proces starnutia , ovplyvňuje tvorbu erytrocytov

C – odstraňuje vodné radikáli, rast a pevnosť ciev

Selén – potláča tvorbu kysl. Radikálov, ktoré vznikajú počas látkovej premeny

Betakarotén – zdravá ochrana pokožky a zraku pred UV žiarením, stimuluje obnovu kožných buniek

Voľný radikál

·         Častica najmenej z 1 voľný elektrónom, ktorá dokáže odoberať elektróny iným látkam a oxidovať ich

·         Vznikajú tak toxické metabolity ktoré ničia bielkoviny, nukleovú kyselinu